ברבי (באנגלית: Barbie) היא בובת פלסטיק המיוצרת על ידי חברת מאטל (Mattel) בארצות הברית ונמכרת עד היום בהיקף מיליארדי דולרים במדינות רבות בעולם.
את הרעיון הגתה רות הנדלר בהשראת בובה חטובה בשם "בילד לילי", אותה רכשה בגרמניה עבור בתה. ברבי הוצגה לראשונה ביריד צעצועים בניו יורק ב-9 במרץ 1959 ונקראה ברבי, על שם בתה של הנדלר, ברברה. ייחודה העיקרי של הבובה היה שדמותה אינה דמות של ילדה, אלא של אישה בעלת שדיים מפותחים. מאפיין ייחודי נוסף היה שיטת השיווק של ברבי, באמצעות פרסום הפונה ישירות לילדות ועוקף את הוריהן. במהלך השנים הוטחה במעצבי דמותה של ברבי ביקורת רבה בגלל ממדי הגוף האנורקטיים שלה.
בשנת 1961 החל שיווקו של "קן", בן זוגה של ברבי. בשנת 2004 פסק ייצורו של קן, ורק מספר דגמים שלו נמכרים כיום.
סביב המותג של ברבי צמחה תעשיית אביזרים נלווים מתוצרת חברת מאטל, כמו גם חברות חקייניות: בתי בובות (משנת 1962), ריהוט וכלי רכב (משנת 1962), בובות ילדיהם של ברבי וקן (משנת 1964),בובות בעלי חיים (משנת 1980), אביזרי הלבשה (משנת 1985) וגם מוצרים לגני ילדים ובתי ספר (משנת 1990).
בשנת 1983 יוצרה בובה שנראית כמו בתה של ברבי, אך היא לא שווקה על ידי חברת מאטל, אלא על ידי חברה אחרת. לבובה זו קוראים "פולי פוקט" ו